Festival de Fès de la diplomatie culinaire: Le soft power a bon goût

Festival de Fès de la diplomatie culinaire: Le soft power a bon goût
Source : Huffpost Maghreb
11/04/2016 12:45

De la diplomatie dans l’assiette; qui l’eut cru? Quand Laurent Fabius, ancien ministre français des Affaires étrangères et du développement international œuvrait à promouvoir ce qu’il appelle la "gastrono-diplomatie" au service de l’Hexagone, Faouzi Skali, lui, s’emploie volontiers à mettre les petits plats dans les grands en faveur du royaume.

Celui qui a fondé en 1994 le Festival de Fès des musiques sacrées du monde puis, en 2006, le Festival de Fès de la culture soufie inaugure un troisième volet à travers la première édition du Festival de Fès de la diplomatie culinaire, du 14 au 17 avril prochain.

"La meilleure ambassadrice qui soit"

"Le patrimoine gastronomique fait partie d’une mémoire collective, d’une histoire culturelle commune. Il nous a semblé important de voir comment chaque pays essaie d’exposer son art gastronomique, de le développer dans la mesure où cette promotion est la meilleure ambassadrice qui soit", estime Faouzi Skali, joint par le HuffPost Maroc. ...


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