L’ONSSA enquête sur les sardines en conserve non conformes

L’ONSSA enquête sur les sardines en conserve non conformes
Source : Lesinfos.ma
29/11/2019 11:00

Cela fait déjà un an que des conserves de sardines à la sauce tomate “non conformes aux normes” ont été mises en vente sur le marché marocain. L’ONSSA a alerté les services vétérinaires concernés pour mener une enquête. Résultats.  

D’après un communiqué, l’ONSSA a alerté hier les services vétérinaires concernés et a également  procédé au retrait et l’analyse du produit. L’analyse aurait prouvé que le produit en question ne présente aucun danger pour les consommateurs. 

«Dans le cadre de la gestion des non-conformités constatées lors de la mise en œuvre des plans de contrôle et de surveillance des produits de la pêche », ont adressé une alerte aux chefs des services vétérinaires provinciaux sur la « commercialisation de cette sardine en conserve non conforme » peut-on lire.

Dans le même communiqué, l’ONSSA a révélé avoir constaté “qu’un échantillon d’un lot de conserve de boulettes de sardine produit le 22-10-2018 par la Société AVEIRO MAROC est non conforme sur le plan sanitaire. Immédiatement informée, ladite société a procédé au retrait total de ce lot auprès de ses clients grâce au système de traçabilité dont elle dispose.

Une enquête a été menée à cet égard, dont les résultats ont prouvé que le processus de fabrication, de traçabilité et de qualité ne présentent aucun danger ni  anomalie. 

Selon une source bien informée, «cela n’a rien à voir avec la fabrication, mais plutôt avec le taux d’histamine élevé retrouvé dans ces boulettes de sardines».

Aucune anomalie signalée, les consommateurs peuvent pousser un soupir de soulagement. Rappelons que depuis ce jeudi, cette affaire a enflammé la toile et a semé le doute auprès des consommateurs notamment de ladite marque. 

 

Matar Bensalmia

 

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