L’olivier promis à un bel avenir

L’olivier promis à un bel avenir
Source : aujourdhui.ma
05/12/2019 09:00

«Nous attendons qu’il y ait des records dans les années à venir». Les prévisions sont dressées, mercredi à El Attaouia, à une soixantaine de kilomètres de Marrakech, par Aziz Akhannouch, ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, après l’ouverture du 6ème Salon national de l’olivier.

Un événement initié par la Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive et  l’Association du Salon national de l’olivier sous l’égide du département de tutelle. A propos de la production de l’olivier et de l’huile d’olive, elle est, selon le ministre, «dans un niveau supérieur». «En ce qui concerne l’alternance et le manque de pluie l’année dernière, la production est moyenne mais nous sommes toujours dans les chaînes d’investissement en filière de l’olivier», détaille-t-il en livrant des constats sur le salon.

Plein succès pour les petites entreprises

Dans le Salon, où M.  Akhannouch a fait une tournée, les  prix sont, selon ses dires, «à la portée du consommateur et l’agriculteur». «Nous avons également vu des petites entreprises agricoles qui font aujourd’hui le service agricole et travaillent sérieusement et qui réussissent bien qu’elles aient un agenda de travail chargé», poursuit le ministre. Par l’occasion, il ne manque pas de livrer des regards sur l’export. «Nous voyons aussi que certaines sociétés mondiales d’huiles d’olive ont commencé à exporter notre produit au Japon, en Asie et Europe où il est demandé et de bonne qualité», ajoute M. Akhannouch qui s’exprimait sur un nouveau phénomène. «L’huile d’olive bio dans un certain nombre de zones commence à se propager et s’organiser...

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