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INDH à Midelt : Des projets pour valoriser les produits dérivés de la pomme

INDH à Midelt : Des projets pour valoriser les produits dérivés de la pomme
Source : Lesinfos.ma
13/01/2020 12:05

Une coopérative spécialisée dans la valorisation de la pomme et de ses dérivés a été créée dans la collectivité territoriale de Bouzmou à Midelt.

La collaboration entre plusieurs acteurs opérant dans le domaine agricole a donné naissance à une nouvelle coopérative principalement dédiée à la valorisation et la promotion de la pomme et de ses dérivés (Vingaire, jus...). L'instauration de cette coopérative basée à Bouzmou dans la province de Midelt intervient dans le cadre de l'initiative nationale pour le développement humain dans le but d'aider les populations de cette commune à commercialiser leurs produits, et plus particulièrement les dérivés de la pomme.
 
Mohammed Ouzni, vice-président de la coopérative a expliqué que la production de jus et de vinaigre de pomme a commencé il y a 12 ans par des agriculteurs de la commune de Bouzmou, ajoutant que les membres de la coopérative comptent élargir leurs activités en se lançant dans la production de confiture et d'huile de pomme.
 
Les efforts déployés par les agriculteurs de la coopérative et des jeunes étudiants qui participent à ses activités depuis sa création en 2008, ont permis à cette dernière de se construire une notoriété et de remporter plusieurs prix à l'échelle nationale.
 
Par ailleurs, un projet de construction d'une unité de valorisation des produits dérivés de la pomme sera réalisé dans une durée de 8 mois. Ce projet vise principalement à créer des opportunités d'emploi, améliorer la situation financière des agriculteurs de la région, tout en perfectionnant les techniques de production, conservation et commercialisation des produits dérivés de la pomme.
 
 
Fatima-Zahra Coundi

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