Le régime ayurvédique pour purifier l'esprit et le corps

Le régime ayurvédique pour purifier l'esprit et le corps
Source : Lesinfos.ma
01/02/2020 11:00

Etes-vous plutôt Kapha (eau et terre), Vâta (terre et air) ou Pitta (feu et eau) ? Découvrez la diététique ayurvédique, un régime alimentaire qui vous débarrassera de vos bourrelets de graisse tout en vous procurant l'énergie et le bien-être que vous convoitez depuis si longtemps.

Du jeune intermittent à la diète cétogène en passant par le régime végétarien, vous avez fait le tour de tous les régimes, mais vous finissez toujours par craquer au bout de quelques jours, vous laissant ainsi prendre au piège du fameux "Effet Yo-Yo"... Le régime ayurvédique est peut-être la dernière bataille dans votre longue guerre contre lekilos superflus.

Le régime ayurvédique ou la diète de la sagesse

Tout droit sorti de l'Inde, l’ayurvéda est une forme de thérapie holistique dont le but principal est d'assurer un équilibre entre l'esprit et le corps. Cette médecine traditionnelle qui remonte à plus de 5000 ans dispose d'une large boite à outils contenant des massages spécifiques, des remèdes naturels et une diététique particulière.

Selon la médecine ayurvédique, l'univers est constitué de 5 éléments : Vayu (air), Jala (eau), Akash (espace), Teja (feu), et Prithvi (terre). Ces cinq éléments forment trois différents types d'énergies vitales appelées "Doshas", et chaque Dosha est responsable de fonctions physiologiques spécifiques.

Par exemple, Pitta contrôle la faim, la soif et la température corporelle, Vata est responsable du mouvement et l'équilibre électrolytique, tandis que Kapha assure le bon fonctionnement des articulations.

La diététique ayurvédique qui fait partie intégrante de l'Ayurvéda est basé sur la détermination du Dosha dominant, et de l’adaptation du régime selon ce dernier afin d'assurer l'équilibre entre les trois Doshas, purifier l'organisme et favoriser le bien-être.

Vâta, Pitta ou Kapha ?

Pour bénéficier de tous les bienfaits du régime ayurvédique, vous devez être capable de déterminer votre Dosha dans le but de connaître les aliments à privilégier ainsi que toutes les règles à suivre pour être au meilleur de votre forme.

Voici les caractéristiques principales de chaque Dosha :

·  Pitta : Intelligent, rigoureux et déterminé, ce Dosha correspond à une corpulence moyenne, un tempérament nerveux ainsi que des problèmes digestifs et des dysfonctionnements cardiovasculaires.

·  Vata : Créatif, énergétique et bon vivant, les personnes qui possèdent ce Dosha sont généralement calmes, mais peuvent être victimes de mauvaise digestion, de fatigue, ou d'anxiété.

·   Kapha : Calme, terre à terre, et loyal, ce Dosha est caractérisé par des excès de poids, ainsi que des maladies comme l'asthme, la dépression ou le diabète.  


Si vous êtes du type Pitta, vous devez privilégier les légumes et les fruits qui contiennent beaucoup d'eau et diminuer votre consommation d'épices et de fruits à coque.

Si vous êtes du type Vata, privilégiez les aliments naturellement sucrés, les légumineuses et évitez les fruits secs, les herbes amères et les légumes crus afin d'être au top de votre forme.

Si vous êtes du type Kapha, donnez à votre corps les nutriments dont il a besoin en misant sur les fruits et les légumes, et limitez votre apport en gras, afin d'éviter toute éventuelle prise de poids.


Notez que quel que soit votre Dosha, le régime ayurvédique déconseille la consommation de sucre artificiel, viande rouge et tous les types d'aliments industriels et transformés.

Régime ayurvédique : Un esprit sain dans un corps sain 

Bien que le régime ayurvédique change en fonction de votre Dosha, ce dernier privilégie les aliments sains et hautement bénéfiques comme les fruits, les légumes, les grains et les légumineuses. La consommation de ce type d'aliments permet de lutter contre toute une panoplie de maladies et d'éviter tout type de déficit en vitamines et minéraux.

Fatima-Zahra Coundi

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