Le Maroc ambitionne de produire 9 tonnes de safran d’ici 2020

Le Maroc ambitionne de produire 9 tonnes de safran d’ici 2020
Source : H24INFO
23/11/2016 15:15

Le contrat programme relatif à la production du safran, signé entre la Fédération interprofessionnelle marocaine du safran et le gouvernement, table sur une production de 9 tonnes d’ici 2020.

S’exprimant à l’ouverture des travaux du 5-ème Symposium international sur le safran, Hafidi a souligné que la production annuelle de cette épice noble est estimée actuellement à 6 tonnes, grâce à une multiplication de la surface plantée qui est passée de 600 hectares en 2009 à 1650 hectares aujourd’hui.

Ce contrat-programme prévoit également la mise à disposition des agriculteurs de l’équipement hydro-agricole pour la mobilisation de l’eau au niveau des safranières, le renforcement des programmes d’encadrement, de sensibilisation et de formation visant l’appropriation de techniques optimales de conduite des champ et le renforcement des travaux de recherche appliquée visant la sélection clonale, la valorisation des ressources locales et l’optimisation de la conduite technique en vue de l’augmentation de la productivité, l’amélioration de la qualité et de la compétitivité, a-t-il ajouté. ...

 

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