Classement: le Tajine d’agneau de Marrakech sacré dans le TOP 20 des meilleurs plats au monde

Classement: le Tajine d’agneau de Marrakech sacré dans le TOP 20 des meilleurs plats au monde
Source : le360.ma
16/08/2018 12:00

S’il fallait encore apporter la preuve que le tajine mérite de figurer sur les cartes des plus grands chefs au monde, la voici !

Le guide Lonely Planet food vient ainsi de publier son classement des 500 meilleures expériences culinaires au monde. Pour venir à bout de cette tâche ô combien difficile, des centaines de collaborateurs du célèbre ouvrage se sont évertués à goûter et classer des plats du monde entier, au fil de leurs voyages.

 

"Quand on voyage, la nourriture que l’on mange nous raconte une histoire, nous fait comprendre des habitudes sociales, nous dévoile des traditions anciennes, tout en nous donnant la chance de nous connecter avec les populations locales de manière organique", annonce ainsi en guise de préambule le site de Lonely planet. Pour les auteurs de ce guide, le lien entre la nourriture et le voyage est inextricable, fascinant au point qu’il en devient nécessaire de partager les ressentis culinaires éprouvés au cours des voyages avec le monde entier.

 

Le dénommé Philippe a ainsi fait l’expérience du tajine d’agneau dans la médina de Marrakech, plat positionné en 16e position, et ne s’en remet toujours pas...







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