Bel teste la mini-usine en kit pour ses Vache qui rit

Bel teste la mini-usine en kit pour ses Vache qui rit
Source : Lesechos.fr International
15/03/2016 18:45

Le producteur de fromages Bel parie sur un concept d’« usine de poche » pour tester l’appétit de la Côte d’Ivoire. Ses résultats 2015 sont marqués par un bond de sa rentabilité.

D’un coup, les têtes se sont levées et les questions ont fusé. En parlant des débuts de « l’usine de poche en Côte d’Ivoire », Antoine Fiévet, le PDG de Bel, a contre son gré un peu éclipsé l’annonce des résultats annuels du troisième producteur mondial de fromages de marque. Depuis décembre, 100.000 portions de Vache qui rit sortent chaque jour d’une usine en kit conçue à partir de 14 containers et démontable en quelques semaines. Le lait est importé mais la fabrication est réalisée sur place.

Pourquoi Bel, ses 12.000 employés à travers le monde et sa production annuelle de 400.000 tonnes de fromages, a-t-il lancé cette « usine de poche », qui tourne à plein avec 20 personnes ?  ...




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