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Comment faire un latte healthy ?

Comment faire un latte healthy ?
Source : Elle
07/01/2019 12:00

A l’heure où la détox bat son plein – merci la bûche, la galette des rois et autres joyeusetés – les boissons santé ont le vent en poupe, à l’image de l’ eau de gingembre qui cartonne sur Pinterest. Et parmi ces shots bien-être, le latte délaisse sa caféine bien-aimée pour se tourner vers d’autres saveurs. Conseils et recettes pour préparer un latte healthy.

LES 3 COMMANDEMENTS DU LATTE HEALTHY

Miser sur un super aliment

Qu’on choisisse du curcuma pour le transformer en golden latte, du thé matcha ou encore du charbon actif, tout est bon pour transformer son latte en élixir santé grâce aux super aliments.

 

Opter pour un lait végétal

Même si du lait animal convient parfaitement pour faire un latte, on préfère miser sur l’un des nombreux laits végétaux existants, pour varier les saveurs.

Adoucir avec du sucre non-raffiné

Pour rester dans l’esprit healthy, on adoucit sa boisson avec un agent sucrant qui fait du bien à notre corps et on zappe le sucre blanc raffiné, peu intéressant d’un point de vue nutritionnel. Qu’on opte pour du sirop d’agave, du miel, ou encore du sucre de coco, les alternatives au sucre blanc sont nombreuses !

4 RECETTES DE LATTE HEALTHY

Qu’on les consomme froids ou chauds, ces healthy latte ont tout bon.

Pink latte (pour 1 verre). On mixe ensemble 30 cl de lait de riz ou d’amande (ou un mélange des deux), 1 morceau de betterave bio, et 1 cuil. à café de sirop d’agave.
Matcha latte (pour 1 verre). On mélange 1 cuil. à café de thé matcha en poudre avec 30 cl de lait de riz et 2 cuil. à café de sirop d’agave.
Golden latte (pour 1 verre). On mélange 30 cl de lait de coco avec 1 cuil. à soupe de curcuma en poudre, 1 cuil. à café de gingembre, 1 cuil. à café de sirop d’agave et 2 tours de moulin à poivre. 
Hibiscus latte (pour 1 verre). On laisse infuser quelques minutes 1 cuil. à soupe de fleurs d’hibiscus séchées dans 30 cl de lait de riz ou d’amande. On filtre et on ajoute 1 cuil. à café de sirop d’agave et 2 gouttes d’huile essentielle géranium rosat (facultatif)...

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