Ce renouvellement atteste de la performance du système de gestion mis en place sur le site, garantissant le respect de standards élevés tout au long de la chaîne, de l’abattage jusqu’à la distribution. Il concerne à la fois les exigences de qualité, la sécurité sanitaire des produits et les mécanismes de traçabilité.
Portée par Casablanca Prestations, la gestion des abattoirs s’inscrit dans une démarche de modernisation continue. L’objectif est d’améliorer l’organisation des processus et de renforcer la maîtrise des opérations, en intégrant l’ensemble des étapes de production.
En parallèle, le site poursuit ses efforts en matière de transition écologique. Plusieurs projets sont engagés, notamment l’utilisation de l’énergie solaire et l’amélioration du traitement des eaux, afin de réduire l’impact environnemental des installations.
Avec ces évolutions, les abattoirs de Casablanca consolident leur rôle dans l’approvisionnement de la métropole, tout en renforçant la confiance des professionnels et des consommateurs dans la qualité des produits distribués.
