À quelques semaines de Aïd Al Adha, les éleveurs affichent un message clair : l’offre sera au rendez-vous. Réunis en marge du Salon international de l’agriculture au Maroc, à Meknès, les professionnels de la filière viande rouge annoncent un marché mieux préparé que lors des dernières campagnes.
Selon leurs estimations, plus de six millions de têtes d’ovins seront disponibles pour la fête. Une capacité jugée suffisante pour répondre à la demande nationale, dans un contexte marqué par un retour progressif à l’équilibre.
Cette amélioration s’explique par plusieurs facteurs. Après des années marquées par la sécheresse, le cheptel se reconstitue progressivement. Les précipitations récentes ont soutenu les pâturages, tandis que la pression sur les coûts de l’alimentation animale s’est atténuée.
Le cheptel national atteindrait désormais près de 33 millions de têtes. Une dynamique qui permet d’envisager une offre diversifiée, avec des animaux proposés dans différentes gammes de prix. Les éleveurs assurent également que les ovins disponibles présentent un bon état sanitaire.
Si l’offre semble solide, les professionnels restent prudents. L’équilibre du marché dépendra aussi du comportement des consommateurs et des intermédiaires.
Des achats anticipés ou des pratiques spéculatives pourraient créer des tensions sur les prix. Les éleveurs appellent ainsi à éviter la précipitation et à privilégier une démarche réfléchie au moment de l’achat.
Face à ces enjeux, les professionnels recommandent de comparer les offres et de s’orienter vers des circuits identifiés. La qualité sanitaire et l’état de l’animal doivent rester des critères prioritaires.
