Mincir en mangeant ? Une antinomie qui pourrait bien ne pas en être une, et faire voler en éclats bien des préjugés minceur. L’idée : consommer des aliments qui boostent notre métabolisme et ainsi consommer davantage d’énergie au repos. Explications.
Le métabolisme de base
Avant toute chose, qu'est-ce que le métabolisme de base ? Il s'agit en fait de toute l'énergie que notre corps consomme au repos. Qu'il s'agisse de la respiration, la circulation sanguine, l'activité cérébrale, ou encore la température...
