À Casablanca, la tendance reste globalement stable sur les étals du marché de gros. Selon les données publiées par Casablanca Prestations, les prix des produits les plus demandés – viandes rouges, fruits de saison et légumes courants – n’enregistrent que de légères variations, sans envolée notable. Cette stabilité, qui ne concerne toutefois que le niveau du marché de gros, reste suivie de près par les consommateurs, les professionnels et les autorités locales.
Viandes : pas de variation notable
La tendance reste calme côté viandes rouges. Le bœuf oscille toujours entre 74 et 93 DH/kg, tandis que le mouton se maintient dans la fourchette de 75 à 110 DH/kg. Aucun changement majeur n’a été signalé depuis la semaine précédente.
Légumes : légère hausse sur la pomme de terre
Côté légumes, le marché reste équilibré, à l’exception d’une hausse modérée du prix maximum de la pomme de terre, passé de 4 à 4,30 DH/kg.
Les tomates conservent leur fourchette de 1,20 à 4 DH/kg, tout comme les courgettes, à 6 DH/kg. Les carottes restent entre 1,50 et 3,50 DH/kg, tandis que le prix minimum des oignons recule légèrement, de 2,80 à 2,70 DH/kg. Les aubergines se maintiennent entre 2 et 3,50 DH/kg.
Fruits : quelques ajustements à la baisse
Du côté des fruits, la stabilité domine. Les avocats reculent à 35 DH/kg, contre 37 DH/kg la semaine précédente. Les bananes locales passent à 9 DH/kg, contre 9,50 DH/kg.
Melons et pastèques restent inchangés, respectivement à 3,50-5 DH/kg et 4 DH/kg. Les pommes locales varient toujours entre 6 et 12 DH/kg, tandis que les pommes importées se maintiennent entre 13 et 23 DH/kg. Les pêches restent à 11 DH/kg.
Casablanca Prestations rappelle que ces prix sont donnés à titre indicatif et concernent uniquement les transactions au marché de gros. Les tarifs peuvent varier chez les détaillants selon la qualité, la provenance et les volumes achetés.
