Le marché de la viande rouge s’adapte rapidement aux évolutions internationales. Selon des sources professionnelles, la suspension temporaire des importations de bovins depuis l’Espagne n’a pas provoqué de perturbation notable. Les prix demeurent globalement stables, et les opérateurs du secteur ont déjà trouvé de nouveaux débouchés pour maintenir l’équilibre du marché.
Pour compenser les volumes auparavant importés d’Espagne, les importateurs marocains se tournent désormais vers le Brésil, qui s’impose comme la nouvelle destination privilégiée pour l’approvisionnement en bovins vivants et en viande rouge. Ce repositionnement s’explique autant par la compétitivité du marché brésilien que par la hausse significative des prix en Europe, notamment en Espagne, où la forte demande intérieure a fait grimper les coûts.
Les professionnels du secteur assurent que cette réorientation vers le marché sud-américain se déroule sans heurts, préservant la stabilité de l’offre et des prix sur le marché national. Une évolution qui confirme la capacité d’adaptation du Maroc face aux fluctuations internationales et son ouverture croissante à de nouveaux partenaires commerciaux.
