Le rythme reste lent. Dans plusieurs marchés du Royaume, l’affluence demeure en deçà des attentes. À Ahad El Brouj, fief du mouton Sardi, la fréquentation a été jugée faible ces derniers jours.
Cette situation alimente les interrogations. Les professionnels redoutent un retournement rapide à mesure que la fête approche. Une hausse soudaine de la demande pourrait relancer la pression sur les prix.
Des prix stables, mais sous tension
Pour l’heure, les tarifs évoluent dans une fourchette comprise entre 3 000 et 8 000 dirhams, selon la qualité et le gabarit des bêtes. Un niveau jugé « acceptable » par Mohamed Jbili, président de la Fédération des acteurs du secteur de l’élevage.
Le prix moyen tourne autour de 70 dirhams le kilogramme. Les professionnels insistent toutefois sur un point : la qualité reste déterminante. Les animaux bien engraissés conservent leur valeur, tandis que les bêtes de moindre qualité subissent davantage de fluctuations.
Une dynamique contrastée selon les régions
Le marché n’évolue pas de manière uniforme. À Ouled Ahmed, dans la région du Gharb, la demande a montré des signes de reprise. Une tendance relevée par Bousselham Boumehidi, qui évoque un marché stable, avec des prix oscillant entre 3 000 et 6 000 dirhams.
Cette reprise reste relative. Elle ne suffit pas encore à impulser une dynamique nationale, mais elle confirme une montée progressive de l’intérêt à mesure que l’échéance se rapproche.
Derrière ces équilibres fragiles, les éleveurs avancent avec des marges limitées. Les coûts d’élevage, en hausse ces dernières années, pèsent sur la rentabilité. Les prix actuels couvrent à peine les charges engagées.
Côté consommateurs, la prudence domine. Beaucoup attendent les derniers jours pour se décider, espérant une évolution favorable des prix. Un pari risqué. Si la demande s’accélère brutalement, le marché pourrait basculer et tirer les tarifs vers le haut.
