Les abattoirs de Casablanca enregistrent une baisse modérée du prix de la viande bovine. Le kilo se négocie désormais entre 70 et 92 dirhams, contre 74 à 93 dirhams la semaine passée. La viande ovine reste inchangée, entre 75 et 110 dirhams/kg.
Chaque semaine, la Ville publie un relevé des prix de gros des produits frais les plus demandés. Ces chiffres, à titre indicatif, concernent uniquement les marchés de gros. Ils peuvent varier selon l’origine et la qualité du produit.
Légumes : peu de changements, quelques réajustements
Le marché des légumes conserve une certaine stabilité. Les tomates poursuivent leur légère hausse, avec un prix haut de 5 dirhams/kg. Les courgettes restent plafonnées à 6 dirhams/kg. Les carottes montent légèrement, atteignant 4 dirhams/kg en maximum.
En revanche, les oignons reculent à 2,50 dirhams/kg. Les pommes de terre gagnent quelques centimes, avec un sommet à 5 dirhams/kg. Quant aux aubergines, elles baissent à 3,30 dirhams/kg.
Fruits : arrivée du raisin, bananes sous tension
Les étals accueillent les premiers raisins, proposés jusqu’à 14 dirhams/kg. Mais c’est surtout la banane locale qui surprend : son prix bondit de 9 à 16 dirhams/kg.
Le melon grimpe légèrement à 4 dirhams/kg, tandis que la pastèque baisse à 3,80 dirhams/kg. Les oranges, elles, ne bougent pas et restent à 6 dirhams/kg.
Si les écarts restent modérés, certaines hausses attirent l’attention, notamment sur les fruits. La publication régulière du bulletin de la Ville permet aux consommateurs de mieux suivre l’évolution des prix et d’ajuster leurs achats.
