Le prix des viandes rouges n’a que peu bougé cette semaine. La viande bovine s’affiche entre 72 et 92 DH/kg, enregistrant une légère hausse du seuil bas, qui était de 70 DH/kg la semaine dernière. Quant à la viande ovine, rien ne bouge : les prix restent dans la fourchette de 75 à 110 DH/kg.
Ces tarifs, précisés par la commune de Casablanca, ne concernent que le marché de gros. Ils varient selon la qualité et l’origine du produit. Les prix pratiqués chez les détaillants peuvent donc différer.
Tomates en recul, courgettes et carottes stables
Sur les étals des légumes, les tomates baissent : elles passent de 1,80–5 DH/kg à 1,50–4 DH/kg. Un recul qui pourrait soulager certains acheteurs. Les courgettes restent à 3,50–6 DH/kg, sans variation. Même tendance pour les carottes, à 1,50–3,50 DH/kg, avec un léger fléchissement du plafond.
Les oignons augmentent légèrement, jusqu’à 2,70 DH/kg, contre 2,50 DH/kg précédemment. La pomme de terre perd quelques centimes sur le prix haut (4,80 DH/kg contre 5). Quant aux aubergines, elles sont en baisse, entre 1,50 et 3 DH/kg cette semaine.
Des fruits d’été sous contrôle
Pas de grands chamboulements côté fruits. Les bananes locales baissent de 50 centimes et se négocient entre 7 et 10 DH/kg. Les melons (1,50–4 DH/kg) et les pastèques (1,30–3 DH/kg) voient leurs prix légèrement corrigés à la baisse. Les pommes, locales comme importées, restent dans leurs fourchettes habituelles. Les pêches, elles, se maintiennent à 11 DH/kg.
